চিকেন কারি উইত টমেটো সস

মুরগির মাংসের সুস্বাদু রেছিপি

উপকরনঃ

মুরগির মাংস ১০-১২ টুকরা

পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ

আদা  বাটা ১ টে চামচ 

রসুন বাটা ১ টে চামচ

হলুদ গুঁড়া ১চা চামচ

মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ

জিরা গুঁড়া ১চা চামচ

এলাচ ৪ টি

দারচিনি ৩ টুকরা

লবণ স্বাদ মত

টমেটো সস ৩ টে চামচ

সয়াবিন তেল আধা কাপ

প্রনালীঃ সব মসলা ,লবণ এবং এক কাপ পানি দিয়ে মাংস সিদ্ধ করে নিতে হবে।

মাংস সিদ্ধ হলে অন্য একটি হাঁড়িতে  তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে বাদামি

হলে মাংস দিয়ে কষাতে হবে। টমেটো সস দিয়ে ২-৩ মিনিট কষিয়ে আধা কাপ

ফুটানো পানি দিয়ে ঢেকে ১০ মিনিট দমে রাখতে হবে।

NagibFabric

 চিংড়ি মালাই কারি

চিংড়ি মালাইকারি রান্না করতে আমরা সবাই জানি । এটি খুবই সুস্বাদু খাবার। শিশুরা এই খাবারটি খুবই পছন্দ করে। চলুন দেখি চিংরি মালাইকারি রান্নার পদ্ধতি                                                                                        

   

                                                                            

উপকরণঃ

চিংড়ি                   ২ কাপ

নারিকেল কুরানো 
( বেটে নিতে হবে)      ১ কাপ

মরিচ বাটা              ১ চা চামচ

হলুদ বাটা               ১ চা চামচ

আদা বাটা               আধা চা চামচ

রসুন বাটা               ১ চা চামচ

পেঁয়াজ বাটা             আধা কাপ

কাঁচা মরিচ             ৪-৫ টি

তেল                    আধা কাপ

প্রনালীঃ 

পাত্রে তেল দিয়ে তার মধ্যে সব বাটা মসলা ,লবণ এবং নারিকেল বাটা দিয়ে কষিয়ে তার মধ্যে চিংড়ি মাছ দিয়ে আবারও কষাতে হবে। এবার এক কাপ পানি দিয়ে রান্না করতে হবে। সব শেষে কাঁচা মরিচ দিয়ে মৃদু আঁচে ৩-৪ মিনিট রেখে তেল উপরে উঠে আসলে চুলা থেকে নামাতে হবে।

 চিংড়ি মালাই কারি

চিংড়ি মালাইকারি রান্না করতে আমরা সবাই জানি । এটি খুবই সুস্বাদু খাবার। শিশুরা এই খাবারটি খুবই পছন্দ করে। চলুন দেখি চিংরি মালাইকারি রান্নার পদ্ধতি                                                                                        

   

                                                                            

উপকরণঃ

চিংড়ি                   ২ কাপ

নারিকেল কুরানো 
( বেটে নিতে হবে)      ১ কাপ

মরিচ বাটা              ১ চা চামচ

হলুদ বাটা               ১ চা চামচ

আদা বাটা               আধা চা চামচ

রসুন বাটা               ১ চা চামচ

পেঁয়াজ বাটা             আধা কাপ

কাঁচা মরিচ             ৪-৫ টি

তেল                    আধা কাপ

প্রনালীঃ 

পাত্রে তেল দিয়ে তার মধ্যে সব বাটা মসলা ,লবণ এবং নারিকেল বাটা দিয়ে কষিয়ে তার মধ্যে চিংড়ি মাছ দিয়ে আবারও কষাতে হবে। এবার এক কাপ পানি দিয়ে রান্না করতে হবে। সব শেষে কাঁচা মরিচ দিয়ে মৃদু আঁচে ৩-৪ মিনিট রেখে তেল উপরে উঠে আসলে চুলা থেকে নামাতে হবে।

NagibFabric

Wel come

This is our new blog . Here we try to put  up recipy bangla food with Bangla Culture.

NagibFabric